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Qui trovate tutte le novità, i temi più scottanti e interessanti nel settore Food&Beverage, informazioni sui prodotti, tendenze, biologico e naturale, e dati su salute e benessere.
Prosciutto ham, bresaola, pancetta, salami and parmesan
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Nella recente classifica di Bloomberg Global Health Index, l’Italia risulta prima su 163 Paesi. Tra gli indicatori ci sono la...
Secondchef-CIUFFETTI-DI-BRESAOLA-E-TROFIE-AL-PESTO-DI-RUCOLA-CON-CALAMARI
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Apre un nuovo mercato: il Food & Cooking Delivery, per colmare quel vuoto che c’è tra i cuochi provetti e...
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Il nuovo logo del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP è stato creato ispirandosi al territorio di origine dei due...
PRODOTTI-ISIT
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Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ISIT, l’Associazione dei Consorzi di Tutela della salumeria italiana. Soddisfazione da...
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Alimentazione e qualità della vita, un libro a cura di Paolo Corvo e Gianpaolo Fassino, edito dalla casa editrice milanese...
crippa-piatti
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Il gruppo Ceretto, azienda familiare radicata in Piemonte, su un territorio unico come quello delle Langhe, applaude lo chef Enrico...
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Lo Chef Giancarlo Morelli A soli due mesi dall’apertura a Milano, trionfa ai Vivimilano awards lo Chef Giancarlo Morelli vincendo...
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Per molto tempo si è pensato che il soffritto dovesse essere evitato. Adesso, secondo una ricerca spagnola, pubblicata sulla rivista...
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Quattro giorni di fiera, dall’8 all’11 maggio prossimi, per scoprire, assieme al macellaio e ristoratore Donato Turba, la qualità della...
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In una dichiarazione scientifica sulla rivista Circulation, l'American Heart Association ha recentemente affermato che fare colazione fa bene al cuore....
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Un vino simbolo, a cavallo tra l’800 e il ‘900, che ha rappresentato e rappresenta ancora la Sicilia. Francesco Alagna,...
UVA-particolare
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Una dieta ricca di uva può essere l'arma in più per prevenire l'Alzheimer. Merito degli antiossidanti, che migliorano il flusso...
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