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Tagliata con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

La Tagliata con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un filetto di manzo – controfiletto e entrocote, alto almeno 4...
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Parmigiana light

Tutto il gusto della parmigiana in versione light, una pietanza leggera e digeribile. Un piatto unico da gustare anche freddo,...
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Sapori di Sardegna: il Casizolu

È un antico formaggio vaccino a pasta filata, a forma di pera, prodotto esclusivamente in Sardegna a Montiferru, nella provincia...
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Guida ai migliori Bar di Milano

Milano ha sempre fatto tendenza per la qualità dei locali e della ristorazione. La città offre molte opportunità per godersi...
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Finocchi al gratin Light

Un contorno leggero, molto facile e veloce da preparare i finocchi al gratin light, ma che saprà soddisfare di sicuro...
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Tour del Chianti: tra borghi medievali e profumo di vino

Il paesaggio del Chianti è caratterizzato da splendidi vigneti e uliveti, con una produzione di vino di qualità superiore, ben...
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Il vero Asiago di Montagna

Nell’Altopiano di Asiago, fin dall'anno Mille, si produceva un gustoso formaggio a base di latte di pecora. Dal 1500, con...
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Il Vermentino di Gallura DOCG

Il Vermentino è oggi uno dei vini bianchi più venduti in Italia. Molto conosciuto e amato da un vasto pubblico,...
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Saltimbocca alla romana

I veri saltimbocca sono proprio quelli alla romana, un secondo di carne molto facile e veloce da preparare. Una ricetta...
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Zuppa di miglio e radicchio rosso

Con la stagione invernale si sente il bisogno di mangiare una buona zuppa calda. In questa ricetta vengono utilizzati il...
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I cibi contro il freddo e l’influenza

Come difendere il nostro organismo dagli attacchi "meteorologici" di questi mesi in cui freddo, pioggia, vento e neve ci rendono...
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L’uva fa bene anche alla memoria

Una dieta ricca di uva può essere l'arma in più per prevenire l'Alzheimer. Merito degli antiossidanti, che migliorano il flusso...
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