Tag: Nutrizione

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di: M. T.

La Dieta Mediterranea di Ancel e Margaret Keys

Era il 1975 quando i ricercatori americani Ancel e Margaret Keys pubblicarono Oltreoceano il libro How To Eat Well and Stay Well....
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di: M. T.

Il problema del cibo in un forum

Si è svolto il 4 e il 5 dicembre, a Milano, presso il Pirelli Hangar Bicocca, l’8° Forum Internazionale su...
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di: M. T.

Vino e alimenti rossi, amici della salute

Un’alimentazione ricca di flavonoidi da tè e vino rosso, peperoni, mirtilli e fragole è di beneficio alla salute. Per questo...
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di: M. T.

La spesa di ottobre

La spesa di ottobre ci offre varie opportunità. Ottobre è il mese dei colori autunnali, di un clima ancora mite...
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di: M. T.

La Mortadella non fa male!

La composizione nutrizionale della Mortadella Bologna IGP è cambiata molto negli ultimi anni in termini di sicurezza e qualità. Questo...
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di: M. T.

Italia Paese sano grazie alla dieta mediterranea

Nella recente classifica di Bloomberg Global Health Index, l’Italia risulta prima su 163 Paesi. Tra gli indicatori ci sono la...
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di: M. T.

I cibi amici delle ossa

Quando si parla di alimentazione salutare non dobbiamo mai dimenticarci il valore che comporta per le ossa, soprattutto in momenti...
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di: M. T.

Quando il cibo si fa benessere

Alimentazione e qualità della vita, un libro a cura di Paolo Corvo e Gianpaolo Fassino, edito dalla casa editrice milanese...
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di: M. T.

Il Kamut è ricco di carotenoidi

Come nasce un’abbronzatura perfetta? Semplice, mangiando in modo sano, equilibrato e colorato. Sì, perché l’abbronzatura perfetta parte proprio dal menu,...
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di: Redazione

Grano khorasan KAMUT

Il grano khorasan KAMUT ha caratteristiche distintive che lo rendono un cereale altamente digeribile e particolarmente adatto a un’alimentazione sana....
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di: M. T.

Star bene col cibo di Scarlett Klimt

Da pochi giorni è uscito il libro Star bene col cibo di Scarlett Klimt dove l’autrice, cuoca per passione e da sempre...
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di: Redazione

Le uova fanno davvero bene!

Le uova sono un alimento poco costoso, ricco di proteine di elevata qualità nutrizionale, cioè facilmente assimilabili dall’organismo e ricche...
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