Tag: food

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Gastrofisica

La gastrofisica è la nuova scienza dell’alimentazione, la disciplina che studia il rapporto tra il cibo e i nostri sensi. Il più grande...
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Cibo a Regola d’Arte, quello democratico!

Domenica 28 ottobre, ore 12.00, a Napoli si parla di cibo con il Food talk “Il maiale e la sua...
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AlpFoodway

È iniziato ufficialmente il percorso di candidatura della Cultura alimentare alpina alla Lista rappresentativa del Patrimonio immateriale UNESCO. A Innsbruck,...
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Mercato Centrale di Firenze: street food di qualità

Umberto Montano e Claudio Cardini hanno restituito a Firenze uno dei luoghi più significativi della città: il primo piano del...
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Enoteca Falorni: EAT-DRINK-LOVE

L’Enoteca Falorni è la più grande enoteca del Chianti, con oltre 1000 etichette selezionate e più di 100 vini in...