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di: Redazione

L’Olio extravergine d’oliva Laghi Lombardi

La Denominazione di Origine Protetta dell'Olio extravergine d'oliva  Laghi Lombardi è riservata all’olio di oliva prodotto nei territori limitrofi ai...
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di: Redazione

Giusto valore alla carne di coniglio

La cunicoltura è un settore molto provato ma caratterizzato dall’impegno di tutti gli allevatori per dare alla carne di coniglio...
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di: Redazione

FOOD IRELAND

FOOD IRELAND. BORD BIA E METRO INSIEME – A Roma e a Milano, due eventi speciali per celebrare le eccellenze...
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di: Redazione

Millennial e Wine Trend Emergenti

Pasqua Vigneti e Cantine ha presentato i risultati dell’indagine commissionata alla società di ricerca Episteme a Milano in una conferenza...
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di: Redazione

Prosciutto Crudo di Montagnana: alta gastronomia in cucina

Il Prosciutto Crudo di Montagnana, conosciuto anche come Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, ha una tradizione antica ed è ancora...
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di: Tania Montelatici

Nei menù di Alajmo il cibo come essenza ed emozione

10 locali, 200 dipendenti, un ristorante in vetta alla classifica mondiale, riconoscimenti e stelle. Questa è la realtà del successo...
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di: Tania Montelatici

Boutique Winery Campo Sughera a Bolgheri

Il viaggio da Iphofen in Germania, a Bolgheri in Toscana, narra la storia della famiglia di imprenditori tedesca Knauf e...
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di: Redazione

La spesa di febbraio

Febbraio è il mese che conclude la stagione invernale, ma offre comunque prodotti che ci aiutano a fare il pieno...
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di: Tania Montelatici

Speciale Carnevale: Chiacchiere al profumo di lime

Foto Giallo Zafferano Friabili, leggere, soffici, queste chiacchiere si scioglieranno in bocca, con un leggero retrogusto di lime. Tipici dolci...
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di: Tania Montelatici

La cultura della qualità a Siena

Alle 16.00 di lunedì 4 febbraio a Siena, al Santa Maria della Scala, le produzioni Dop Igp della Toscana saranno...
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di: Tania Montelatici

Guida Pratica al Piacere del Vino

La Guida Pratica al Piace del Vino di Gaspare Buscemi è un piacevole viaggio nella sapienza artigiana del fare il...
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di: Tania Montelatici

Asparagi verdi con Speck Alto Adige IGP

L’autentico speck si riconosce subito: la sua fragranza, il suo aspetto rustico e genuino. In questa ricetta viene proposto un...
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