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di: M. T.

Consigli nutrizionali per chi fa la dieta vegana

ll recente rapporto Eurispes 2018 riferisce un aumento in Italia dei vegetariani giunti al 7% della popolazione e una diminuzione...
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Bruschetta Caprese: piacere per gli occhi e per il palato

La Bruschetta Caprese è una ricetta tipica dell’Italia meridionale e soprattutto della Campania. Grazie all’esplosione di gusto genuino e di...
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Prosciutto Crudo di Montagnana: alta gastronomia in cucina

Il Prosciutto Crudo di Montagnana, conosciuto anche come Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, ha una tradizione antica ed è ancora...
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di: Redazione

Risotto allo speck con giardino di Melone Mantovano

Ricetta di Manuel Astuto, chef de cuisine, Ristorante Laurin Ingredienti per il risotto: 100 gr di risotto Carnaroli, possibilmente dell’Az....
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di: M. T.

Amorosa, la passione in cucina

AmoRosa – passione in cucina è il Fil Rouge che vede la Mortadella Bologna IGP protagonista di nuove ed originali...
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di: Redazione

Meglio extravergine d’oliva

L'olio extravergine d'oliva è oggi molto rivalutato dopo tanti anni in cui i consumatori parevano più apprezzare e preferire altri...
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di: M. T.

La DOC delle Venezie approva la nuova campagna ICE verso il mercato americano

“Guardiamo con favore alla nuova campagna di comunicazione promossa dall’Agenzia ICE verso il mercato americano per promuovere il vino italiano,...
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Moscato di Scanzo, pregiato e antico

Il Moscato di Scanzo viene prodotto nel comprensorio della Valcalepio e rappresenta, ad oggi, la più piccola DOCG d’Italia. Si...
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Reinhold Messner, la conquista dell’eccellenza

Reinhold Messner rappresenta un mito indiscusso, uno dei più grandi protagonisti dell’alpinismo a livello mondiale. Sono ben 3500 le scalate...
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di: M. T.

L’Orangerie al Castadiva Resort&Spa sul Lago di Como

Le luci dei riflettori dell’alta gastronomia Italiana sono puntati sul CastaDiva Resort & Spa e il suo Executive Chef Massimiliano...
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Palio del Chiaretto, il Festival del vino rosato

Dall'1 al 3 giugno, il lungolago e il centro storico di Bardolino si coloreranno di rosa con il Palio del...
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di: M. T.

City of Gastronomy Festival

Nell’anno del cibo italiano Parma lancia un nuovo format, con City of Gastronomy Festival, un’esperienza “di gusto” ed espressione della...
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