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Cucino in rosa con la Mortadella Bologna
Un nuovo ciclo di appuntamenti dedicati alla Mortadella Bologna, Cucino in Rosa, con la partecipazione di Sonia Peronaci e chef...
Avimed, uova antibiotic-free per la salute e l’ambiente
Più gusto e salute con le uova antibiotic free firmate Avimed. Un occhio alla salute e l’altro all’ambiente: l’azienda siciliana...
Grigliata di Pasqua: la ricetta a base di carne irlandese per stupire tutta la famiglia
Simone Rugiati, ambassador della carne irlandese in Italia, svela la sua ricetta a base di controfiletto di manzo, per un barbecue...
TUTTOFOOD si terrà a ottobre 2021, dal 22 al 26
TUTTOFOOD Milano, la manifestazione B2B globale e innovativa dell’ecosistema agroalimentare, punto di riferimento nazionale ed internazionale, ha deciso di spostarsi...
Tradizione e creatività: la carne di vitello nelle ricette delle food blogger
Deliziose ricette di vitello per sorprendere tutti, clienti, parenti, amici. Sul sito Sfizioso.it si possono trovare centinaia di scuole di...
Successo della Meat Academy a firma Chef Berton
Si riconferma il successo della Meat Academy di Bord Bia e METRO Italia, quest’anno per la prima volta in una veste...
Torna il Pollo Arrosto Day
4a edizione sul tema “Pollo arrosto vs mondo”, maratona sui social per celebrare il piatto Glocal per eccellenza con gli...
Allevato secondo natura: ecco il segreto della carne di manzo irlandese
Allevamento al pascolo, nutrimento a base di erba e rispetto del benessere dell’animale sono le caratteristiche principali che rendono speciale...
Per un’informazione corretta e attendibile sugli allevamenti
È da tempo che in rete appaiono comunicazioni e video sul settore dell’allevamento animale che risultano fuorvianti e forniscono un’informazione...
Le gustose novità per ripartire all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense
Come un genitore severo ma affettuoso, il Grande Fiume del Polesine Parmense ha da sempre preparato alle difficoltà di chi...
Aumenta la domanda di uova e ovoprodotti fino a oltre il 60% nella grande distribuzione
In questo periodo di emergenza da Covid-19 cambiano gli stili di vita e si trasforma la quotidianità, a partire dalle...
La carne rossa è un alimento prezioso. Ma deve essere di qualità…
Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, ha stilato insieme a Bord Bia, ente governativo irlandese dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione...