Tag: Bord Bia Irish Food Board

di: Redazione

Successo della Meat Academy a firma Chef Berton

Si riconferma il successo della Meat Academy di Bord Bia e METRO Italia, quest’anno per la prima volta in una veste...
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Carne Irlandese. Il Sapore dell’Eccellenza

Bord Bia presenta “Carne Irlandese. Il Sapore dell’Eccellenza”: un evento del ciclo Meat Academy con Chef Andrea Berton, ospite d’onore....
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La promozione della carne irlandese torna in autunno in Italia

Totem digitali, pubblicità outdoor, bus e tram customizzati: l’ente governativo irlandese riparte in grande stile da Milano, Bologna e (per...
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Allevato secondo natura: ecco il segreto della carne di manzo irlandese

Allevamento al pascolo, nutrimento a base di erba e rispetto del benessere dell’animale sono le caratteristiche principali che rendono speciale...
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La carne rossa è un alimento prezioso. Ma deve essere di qualità…

Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, ha stilato insieme a Bord Bia, ente governativo irlandese dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione...
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Gli scampi irlandesi: equilibrio perfetto tra gusto e salute

Bord Bia racconta tutti i segreti di questi crostacei amati dagli italiani: i consumi, le proprietà nutritive e le modalità...
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2019, anno record per le esportazioni alimentari irlandesi

L’Irlanda batte il record nel 2019 per le esportazioni di prodotti alimentari e bevande con un giro d’affari dal valore...
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La ricetta di Andrea Fusco: filetto di manzo irlandese, crema di topinambur, asparagi, uva, riduzione di birra e pomodorino confit

Lo chef Andrea Fusco, membro dell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club (CIBC) ci mostra come cucinare il filetto di manzo irlandese...
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Bord Bia nomina James o’Donnell Direttore Italia di Bord Bia – Irish Food Board

O’Donnell porterà in Italia la sua esperienza trentennale nell’ambito delle esportazioni e del marketing strategico. Bord Bia ha nominato James...
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Pasqua in Irlanda e in Italia

Le persone riscoprono il piacere di stare a casa e di passare del tempo con la propria famiglia, magari svolgendo...
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Non solo carne di manzo, anche le ostriche sono una delle prelibatezze irlandesi più amate al mondo

Con un sapore ricco e vario e una dolcezza e persistenza uniche, regalano una straordinaria esperienza sensoriale al palato. In...
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6 chef per 6 ricette: protagonista la carne irlandese!

Il 15 ottobre, nello spazio Sonia Factory di Milano, sei protagonisti dello Chefs’ Irish Beef Club hanno preparato piatti esclusivi,...
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