Ricette

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Scopri la nostra selezione di ricette, semplici e gustose, che ti permetteranno di cucinare facilmente e velocemente pietanze originali e creative per ogni occasione. Ricette per tutti i giorni e per le feste, snack e fingerfood, novità e tradizione.
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di: Redazione

Risotto allo speck con giardino di Melone Mantovano

Ricetta di Manuel Astuto, chef de cuisine, Ristorante Laurin Ingredienti per il risotto: 100 gr di risotto Carnaroli, possibilmente dell’Az....
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di: M. T.

Frittelle di ricotta

Per realizzare queste frittelle di ricotta possiamo utilizzare vari tipi di ricotta, l'importante è che sia freschissima, di qualità e...
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di: M. T.

Gnudi

Gli gnudi sono un piatto povero tipico toscano. A base di ricotta e spinaci, sono semplici da fare seguendo qualche...
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di: Redazione

Profumato Strudel

Lo strudel è una ricetta dedicata a chi ama i dolci speziati, a base di mele profumate e deliziose. Qui...
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di: Redazione

Yogurt con frutti di bosco e pera

Lo yogurt è un alimento sano, molto più digeribile del latte grazie all’azione svolta dai fermenti lattici vivi. Lo yogurt...
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di: M. T.

I segreti per una perfetta Crema Chantilly

La crema Chantilly non è, come molti ritengono, una crema pasticciera con l’aggiunta di panna, ma una preparazione di origine...
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di: Redazione

Millefoglie di filetto marinato Bovillage con melanzane e zucchine in salsa di pomodorini

Il successo delle ricette a base di carne bovina è dovuto anche, e soprattutto, alla materia prima selezionata e ad...
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di: Redazione

Bresaola della Valtellina “Santa”

Un piatto semplice e veloce, ma non per questo meno gustoso ed invitante, ottimo da servire specialmente in estate. La...
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di: Redazione

Carpaccio di polpo

Il Carpaccio di polpo è una ricetta gustosa e leggera, adatta alle calde serate estive. Si prepara in anticipo dopodiché...
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di: M. T.

Fagioli all’uccelletto

Per i fagioli all’uccelletto si possono usare fagioli freschi o secchi. I fagioli freschi sono ottimi e basta sbucciarli e...
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di: M. T.

Fritto di fiori di zucca e pomodori verdi

I fiori di zucca sono un contorno gustoso e particolare, un piatto ideale per colorare la vostra tavola con gusto...
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di: Redazione

Bagna càuda

La bagna càuda, salsa calda, è una tipica specialità gastronomica piemontese. Si tratta di un vero e proprio rito conviviale,...
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