Toscana

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di: Redazione

Mercato Centrale di Firenze: street food di qualità

Umberto Montano e Claudio Cardini hanno restituito a Firenze uno dei luoghi più significativi della città: il primo piano del...
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di: Redazione

Il San Daniele arriva in Toscana

Terza tappa regionale per la kermesse enogastronomica del Prosciutto di San Daniele DOP, “Aria di San Daniele. La Festa” che...
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di: M. T.

Monteverro, anima green

La Cantina di Capalbio ha avviato il processo di conversione al biologico che si concluderà nel 2019. Un cammino iniziato...
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di: Redazione

Cantine toscane sì, ma solo d’autore!

Un percorso che illustra varie cantine d’autore, progettate da grandi artisti e maestri dell’architettura contemporanea. Location di alto valore artistico...
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di: Redazione

Toscani da sempre, una cucina di affetti e non di effetti

In un angolo di Toscana, nella Valdisieve, piena di antichi borghi e morbidi paesaggi dominati dalle viti e dagli olivi,...
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Finocchiona IGP e Cinta Senese DOP

Certificazione al quadrato per un grande salume toscano Tra le eccellenze enogastronomiche toscane c’è un salume che rappresenta una vera...
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La panzanella

La panzanella è uno tra i più famosi piatti toscani. Abitualmente consumata durante l’estate, la panzanella è una ricetta tradizionale...
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Vacanza eco-sostenibile all’Isola d’Elba

All’Isola d’Elba con le pecore per una vacanza eco-sostenibile. E parte il progetto Adotta una pecora con "Regali Rurali" Tra...
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Finocchiona IGP sempre più amata

A un anno dal riconoscimento dell’IGP, lo storico salume toscano fa registrare numeri positivi, sia in termini di produzione che...
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Crespelle fiorentine

Una ricetta tradizionale locale, le crespelle fiorentine, non abbastanza conosciuta e diffusa in altre parti d’Italia. Eppure il procedimento è...
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La Vernaccia di San Gimignano Fontaleoni al Vinitaly

Il 50° Vinitaly è stato un grande evento e un’opportunità per tutti i produttori vinicoli, sicuramente una data da ricordare...
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di: Redazione

Vernaccia di famiglia, come vuole la tradizione

L’azienda agricola Cesani produce ed esporta il bianco che per primo ha ottenuto la Doc in Italia Si chiama Pancole,...
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