Lombardia

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L’Olio extravergine d’oliva Laghi Lombardi

La Denominazione di Origine Protetta dell'Olio extravergine d'oliva  Laghi Lombardi è riservata all’olio di oliva prodotto nei territori limitrofi ai...
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Guida ai migliori Bar di Milano

Milano ha sempre fatto tendenza per la qualità dei locali e della ristorazione. La città offre molte opportunità per godersi...
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Valtellina e salute: mangiare bene per stare meglio

Valtellina è sinonimo di natura, ma anche di buona cucina e prodotti genuini. Una ricchezza per il territorio, una frontiera del...
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Gorgonzola: più lo gusti e più ti piace

Il Gorgonzola è tra i formaggi più conosciuti e apprezzati in Italia. È prodotto con latte di mucca intero con...
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Dalla Valtellina il BITTO DOP!

Sembra risalire ai Celti l’antica lavorazione e il nome del formaggio Bitto, che vuol dire “perenne”. Il sapore è dolce...
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Nuovo Ristorante Lalimentari a Bergamo Alta

Piazza Vecchia, Bergamo Grazie alla passione per la cucina tradizionale nasce Lalimentari, un locale unico nel suo genere che integra...
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Lino Maga e il suo Barbacarlo – nel cuore dell’Oltrepò Pavese

Il nome di Lino Maga è indissolubilmente legato a quello del Barbacarlo, il pregiato vino prodotto esclusivamente da lui e...
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Salumificio Mottolini: artigiani del gusto alla ricerca dell’eccellenza

La bresaola Mottolini è uno tra i prodotti di punta dell’arte salumiera valtellinese. Gustosa, nutriente, leggera e profumata, nasce dalla...
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Lo Sfursat Valtellina DOCG

Ampiezza aromatica ed eleganza La viticoltura valtellinese si sviluppa in prevalenza sul versante retico della Provincia di Sondrio, che gode...
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Fratelli Ciapponi di Morbegno: sapori di un’antica tradizione

La bottega dell’orologio dei fratelli Ciapponi con l’antica insegna tuttora visibile “Drogheria, Granaglie, Formaggi” figura fra i primi 15 negozi...
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Chef Nadia Santini – Ristorante Dal Pescatore

Nadia Santini, chef italiana a tre stelle Michelin dal 1996, interpreta la tradizione culinaria della Pianura Padana con estrema maestria...
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Casimiro Maule racconta i segreti del successo dei vini Nino Negri

Recentemente abbiamo incontrato Casimiro Maule, che lavora all’azienda vitivinicola “Nino Negri” in Valtellina fin da quando era ragazzo, e i...
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