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Pasqua: amici, buon vino e tanta allegria!
La tavola di Pasqua è un banchetto colorato e festoso, simbolo della rinascita e della primavera, dove non possono mancare...
Nuove IGP all’Italia: è la volta della Mortadella di Prato e dei Cappellacci di Ferrara
Indicazione geografica protetta anche alla Mortadella di Prato e ai Cappellacci di Ferrara. Aumentano ancora le eccellenze agroalimentari italiane riconosciute...
Il Verdicchio fra Jesi e Matelica
Alla scoperta di un vino che negli ultimi quindici anni è cresciuto in qualità e si è guadagnato un posto...
Il suino Cinta Senese ottiene la DOP
Da settembre il suino Cinta Senese ha ottenuto la DOP e i prodotti derivati riporteranno il bollino ufficiale di garanzia...
Intervista a Nicolas Ranninger: nuovo Direttore Bord Bia Italia
Bord Bia – L’Ente governativo per la promozione dei prodotti alimentari, bevande e orticoltura irlandesi è nato nel 1994, con...
Carni rosse e salumi non fanno male
Allarmismi e casi mediatici non fanno un’informazione corretta e realistica. Servono solo per scatenare fobie nei confronti di alimenti che...