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categoriaQui trovate tutte le novità, i temi più scottanti e interessanti nel settore Food&Beverage, informazioni sui prodotti, tendenze, biologico e naturale, e dati su salute e benessere.
Italia Paese sano grazie alla dieta mediterranea
Nella recente classifica di Bloomberg Global Health Index, l’Italia risulta prima su 163 Paesi. Tra gli indicatori ci sono la...
Food & Cooking Delivery. Nasce Secondchef
Apre un nuovo mercato: il Food & Cooking Delivery, per colmare quel vuoto che c’è tra i cuochi provetti e...
Nuovo logo per Zampone e Cotechino Modena IGP
Il nuovo logo del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP è stato creato ispirandosi al territorio di origine dei due...
Ingresso per tre eccellenze DOP e IGP nell’ISIT
Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ISIT, l’Associazione dei Consorzi di Tutela della salumeria italiana. Soddisfazione da...
Quando il cibo si fa benessere
Alimentazione e qualità della vita, un libro a cura di Paolo Corvo e Gianpaolo Fassino, edito dalla casa editrice milanese...
Premiato lo chef Enrico Crippa
Il gruppo Ceretto, azienda familiare radicata in Piemonte, su un territorio unico come quello delle Langhe, applaude lo chef Enrico...
Premio Popolarità allo Chef Giancarlo Morelli
Lo Chef Giancarlo Morelli A soli due mesi dall’apertura a Milano, trionfa ai Vivimilano awards lo Chef Giancarlo Morelli vincendo...
Al cuore piace il soffritto!
Per molto tempo si è pensato che il soffritto dovesse essere evitato. Adesso, secondo una ricerca spagnola, pubblicata sulla rivista...
Bovillage e la carne bovina di qualità a TUTTOFOOD 2017
Quattro giorni di fiera, dall’8 all’11 maggio prossimi, per scoprire, assieme al macellaio e ristoratore Donato Turba, la qualità della...
Fare colazione fa bene al cuore
In una dichiarazione scientifica sulla rivista Circulation, l'American Heart Association ha recentemente affermato che fare colazione fa bene al cuore....
Arriva il Museo del Marsala!
Un vino simbolo, a cavallo tra l’800 e il ‘900, che ha rappresentato e rappresenta ancora la Sicilia. Francesco Alagna,...
L’uva fa bene anche alla memoria
Una dieta ricca di uva può essere l'arma in più per prevenire l'Alzheimer. Merito degli antiossidanti, che migliorano il flusso...