Itinerari
categoriaNaviga con noi nelle varie zone di produzione, scopri i vitigni e le varie tecniche produttive! In ogni itinerario vengono descritte le caratteristiche del territorio, le metodologie, i principali vini, come e dove degustarli al meglio, in abbinamento coi prodotti gastronomici locali.
Conoscere gli ovoprodotti e come utilizzarli
Per rispondere alle esigenze di praticità e di economicità delle industrie alimentari, gli ovoprodotti hanno assunto un’importanza sempre maggiore, sostituendo...
Nasce il primo Coordinamento Nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori
Dall'incontro nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei sapori italiane è nato il primo Coordinamento Nazionale delle Strade del...
Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia
Cibo e vino rappresentano uno degli aspetti di maggior identificazione di un territorio, della sua storia e della sua identità....
Il Viaggio del Gusto
La Milano-Sanremo del Gusto (#MSRGusto) è un progetto interregionale in cui Lombardia, Piemonte e Liguria per la prima volta uniscono,...
Gli Italiani preferiscono vini bianchi, doc, regionali e spumanti
Le tendenze di acquisto di vino degli italiani nella Grande distribuzione nel 2017 analizzate da IRI per Vinitaly (Verona dal...
La Valsamoggia
A cavallo tra l’Appennino Tosco-Emiliano e la Pianura Padana, caratterizzato da abbazie, pievi, castelli e ville patrizie bolognesi, il comune...
Metodi di spumantizzazione
Le bollicine che normalmente vediamo far festa nei flûte si possono ottenere attraverso due sistemi produttivi di spumantizzazione: il metodo...
Turismo enogastronomico: piace sempre di più!
Il Ministro dei Beni Culturali Dario Franceschini e il Presidente nazionale di Coldiretti, Roberto Moncalvo hanno appena firmato un protocollo...
Settimana della Cucina italiana nel mondo
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani torna in Giappone. L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) dal 20 al 26 novembre 2017 ha partecipato...
Sant’Angelo d’Ischia: terme, buon cibo e vini ischitani DOC
Spettacolo nella natura, il paese di Sant’Angelo d'Ischia è la più nota località della bella isola d’Ischia. Qui è possibile...
Tour a Montefalco in Umbria alla scoperta del Sagrantino
Fra le meraviglie territoriali italiane spicca l'Umbria, un vero e proprio cuore verde nel Paese, in cui vi proponiamo un...
Week-end nelle Langhe, tra Castelli e Barolo
Colline e vigneti che si alternano a castelli e borghi storici: questo è il paesaggio che si presenta allo sguardo...