Carne

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La cunicoltura è un settore molto provato ma caratterizzato dall’impegno di tutti gli allevatori per dare alla carne di coniglio...
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Il nuovo marchio del VanDrie Group per i prodotti ad alto contenuto di servizio VanDrie Group ha lanciato il suo...
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Lo Zampone e il Cotechino di Modena rappresentano un caposaldo della nostra tradizione culinaria. Lo zampone viene preparato tradizionalmente per...
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Quando si parla di porchetta, ci balzano subito in mente i succulenti panini consumati davanti alle tipiche bancherelle e furgoni...
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Impariamo a distinguere l’eccellenza Bord Bia – Irish Food Board, l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei...
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La carne rappresenta uno degli alimenti fondamentali in cucina ed è utilizzata in molte preparazioni. Saperla trattare, preparare e cuocere...
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Le aziende aderenti alla marca Bovillage sono fra le principali protagoniste dell’industria di trasformazione e commercializzazione delle carni in Europa....
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In Italia i consumi di carni avicole rappresentano circa il 25% del consumo totale di carne. Il consumo di pollo,...
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La carne di suino fornisce un elevato livello di proteine ad alto valore biologico, grassi animali, minerali, fra cui soprattutto...
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L’orientamento costante alla qualità e il rigoroso controllo della filiera produttiva consentono al Gruppo Martini di soddisfare al meglio le...
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La carne di pollo rappresenta un alimento nutrizionale perfetto grazie alle sue proteine nobili, le vitamine e i minerali, e...
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