Food
categoriaLe eccellenze gastronomiche più rappresentative delle diverse realtà territoriali italiane: una vetrina a 360 gradi sui migliori prodotti tipici, le novità, i produttori e i consorzi, le interviste e i principali appuntamenti.
Pasqua in Irlanda e in Italia
Le persone riscoprono il piacere di stare a casa e di passare del tempo con la propria famiglia, magari svolgendo...
3 ricette per festeggiare il giorno di San Patrizio da vero irlandese
Il 17 marzo si festeggia San Patrizio, la festa nazionale d’Irlanda. Per l’occasione, il paese si tinge di verde e lo celebra con...
Penna d’Oro, il nuovo pollo a lento accrescimento allevato senza antibiotici
Avizoo, Cooperativa Agricola San Martino, Consorzio Agrario del Nordest e Avicola Artigiana hanno lanciato il pollo a lento accrescimento, Penna...
Sabbatani, storia della filiera custodita in 1 solo km
Le buone scelte sono fatte di radici forti: si condensano in questa frase i valori fondanti dell'azienda Sabbatani raccontati da...
Non solo carne di manzo, anche le ostriche sono una delle prelibatezze irlandesi più amate al mondo
Con un sapore ricco e vario e una dolcezza e persistenza uniche, regalano una straordinaria esperienza sensoriale al palato. In...
Alla scoperta delle tradizioni del Prosciutto di Carpegna DOP
Canali social, eventi e degustazioni per conoscere un’eccellenza del territorio marchigiano Un sito dedicato, una serie di eventi personalizzati sull’intero...
“Un anno al ristorante”, il concorso social dedicato alla carne irlandese
Fino al 3 novembre, in 40 ristoranti selezionati tra Milano e Roma, ordinando un piatto a base di carne irlandese,...
Bord Bia-Irish Food Board ad Anuga: nuove strategie, innovazione, qualità
Tara McCarty, CEO di Bord Bia – Irish Food Board ci parla delle strategie future, individuando i punti forza e...
Barbecue a regola d’arte
Barbecue: lo chef Alberto Canton svela i segreti per una grigliata perfetta. Sempre più spesso, le grigliate sono considerate...
Le uova Sabbatani
L’Azienda Sabbatani si colloca fra i principali produttori di uova in Italia. Tradizione e valorizzazione del territorio – intese come...
Bord Bia aumenta le importazioni di carne irlandese in Italia
Bord Bia, l’ente governativo che promuove l’industria del food & beverage e dell’orticoltura irlandese, ha presentato a TuttoFood 2019 – la fiera internazionale...
Vion: specialità di suino e di bovino
La stagione delle grigliate sta per arrivare. Dopo il grande successo di Tomahawk nella primavera del 2018, Vion lancia, alla...