Food
categoriaLe eccellenze gastronomiche più rappresentative delle diverse realtà territoriali italiane: una vetrina a 360 gradi sui migliori prodotti tipici, le novità, i produttori e i consorzi, le interviste e i principali appuntamenti.
Bord Bia aumenta le importazioni di carne irlandese in Italia
Bord Bia, l’ente governativo che promuove l’industria del food & beverage e dell’orticoltura irlandese, ha presentato a TuttoFood 2019 – la fiera internazionale...
Vion: specialità di suino e di bovino
La stagione delle grigliate sta per arrivare. Dopo il grande successo di Tomahawk nella primavera del 2018, Vion lancia, alla...
Qualità VITELCO
Vitelco è una delle realtà più qualificate nella fornitura di carne di vitello in Europa e offre prodotti di qualità...
JAN: le prelibatezze di vitello di VanDrie Group
JAN. Forse il nome olandese più diffuso. Ma anche un nome ricco di storia e vero simbolo dell’azienda a conduzione...
A TuttoFood i prodotti del Gruppo Moretti!
Il Gruppo Moretti parteciperà alla prossima edizione di TUTTOFOOD per presentare le principali linee di prodotto delle due maggiori realtà...
La carne di vitello olandese trova mercato in Cina
L'apertura del mercato cinese alla carne di vitello olandese è stata festeggiata con un Dutch Veal Event a Pechino il...
Al via la nuova campagna di comunicazione della Carne Bovina Francese
In occasione di Tuttofood 2019 organizzata da Fiera Milano dal 6 al 9 maggio 2019, sarà presentata in una veste...
ORIGIN GREEN – Programma Bord Bia sulla sostenibilità
Il primo programma nazionale al mondo promosso da Bord Bia a garanzia di sostenibilità nel settore food&beverage, in linea con...
Due ricette sfiziose di Bord Bia per celebrare la Pasqua
Pasqua tra tradizione e innovazione con Bord Bia: ecco come cucinare l’agnello alla maniera irlandese. Pasqua in Italia è indubbiamente...
Tutta la bontà e il valore della carne di vitello
La carne di vitello è certamente più costosa rispetto ad altri tipi di carne, ma ha una resa migliore grazie...
Cucinare la carne di manzo
I tagli di manzo differiscono molto l’uno dall’altro e non vanno cucinati tutti nello stesso modo. Alcuni tagli richiedono una...
Frutta e verdura del mese di aprile
Con la primavera si amplia l’offerta di frutta e verdura, con una vasta scelta di primizie nei mercati e nei...