M. T.

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La spesa di ottobre

La spesa di ottobre ci offre varie opportunità. Ottobre è il mese dei colori autunnali, di un clima ancora mite...
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La Cucina in tutti Sensi di Chef Rubio

Al via la terza edizione web delle video-ricette di Chef Rubio tradotte in Lingua dei Segni Italiana (LIS) e da...
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La Mortadella non fa male!

La composizione nutrizionale della Mortadella Bologna IGP è cambiata molto negli ultimi anni in termini di sicurezza e qualità. Questo...
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Confettura di uva fragola

La Vitis labrusca, più conosciuta come uva fragola, è esente da parassiti e malattie, ed è proprio per questo motivo che...
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Camminare tra gli olivi

120 Comuni e altrettanti suggestivi percorsi nel verde argenteo degli oliveti di tutta Italia. Un click per sapere qual è...
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Il taglio perfetto San Daniele di Berkel

A settembre il tour della Festa del Prosciutto di San Daniele DOP arriva a Roma in compagnia dello storico brand...
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Confettura di melone

La confettura di melone è delicata, leggermente esotica, fresca e racchiude in sè tutto il profumo e il calore dell'estate. Il...
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Biscotti al caffè

Sono semplicissimi da fare questi ottimi biscotti al caffè, che sapranno accontentare tutti i palati. Bastano pochi ingredienti facilmente reperibili...
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Ribolla Gialla: eccellenza italiana

Le caratteristiche del vino bianco Ribolla Gialla sono direttamente collegate al vitigno autoctono, che viene coltivato esclusivamente in Friuli Venezia Giulia. Le...
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Frittelle di ricotta

Per realizzare queste frittelle di ricotta possiamo utilizzare vari tipi di ricotta, l'importante è che sia freschissima, di qualità e...
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Intervista a Fabrizio Goracci, Martini Alimentare

Martini Alimentare rappresenta una delle realtà leader nel mercato italiano delle carni fresche, riconosciuta per la sua grande qualità, la varietà...
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Gnudi

Gli gnudi sono un piatto povero tipico toscano. A base di ricotta e spinaci, sono semplici da fare seguendo qualche...
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