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La promozione della carne irlandese torna in autunno in Italia

Totem digitali, pubblicità outdoor, bus e tram customizzati: l’ente governativo irlandese riparte in grande stile da Milano, Bologna e (per...
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Torna il Pollo Arrosto Day

4a edizione sul tema “Pollo arrosto vs mondo”, maratona sui social per celebrare il piatto Glocal per eccellenza con gli...
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La Tiramisù World Cup 2020 sceglie di nuovo Amadori

Amadori, per il terzo anno, è partner ufficiale dell’evento internazionale dedicato a uno dei simboli della tradizione dolciaria italiana, in...
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Allevato secondo natura: ecco il segreto della carne di manzo irlandese

Allevamento al pascolo, nutrimento a base di erba e rispetto del benessere dell’animale sono le caratteristiche principali che rendono speciale...
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Il Consorzio Tutela Lugana compie 30 anni!

Nato il 10 luglio 1990, l’ente di promozione della prestigiosa DOP celebra la ricorrenza con un anniversary party “diffuso” in...
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Per un’informazione corretta e attendibile sugli allevamenti

È da tempo che in rete appaiono comunicazioni e video sul settore dell’allevamento animale che risultano fuorvianti e forniscono un’informazione...
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Le gustose novità per ripartire all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense

Come un genitore severo ma affettuoso, il Grande Fiume del Polesine Parmense ha da sempre preparato alle difficoltà di chi...
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L’aperitivo e i salumi ai tempi del Coronavirus

Come si fa l'aperitivo oggi? Distanza almeno di un metro. Non si può uscire di casa salvo urgenze e reali...
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Schiava e Lagrein dell’Alto Adige

Schiava e Lagrein sono  i due vitigni storici altoatesini, raccontano al mondo la qualità vitivinicola dell’Alto Adige. Ne è uno...
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Aumenta la domanda di uova e ovoprodotti fino a oltre il 60% nella grande distribuzione

In questo periodo di emergenza da Covid-19 cambiano gli stili di vita e si trasforma la quotidianità, a partire dalle...
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La carne rossa è un alimento prezioso. Ma deve essere di qualità…

Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, ha stilato insieme a Bord Bia, ente governativo irlandese dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione...
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Salumi e fiori: un abbinamento insolito per le tavole di primavera

Il consumo di salumi ha radici antiche, basti pensare che del prosciutto, per esempio, se ne rinvengono tracce nella pianura...
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