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2019, anno record per le esportazioni alimentari irlandesi

L’Irlanda batte il record nel 2019 per le esportazioni di prodotti alimentari e bevande con un giro d’affari dal valore...
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Hosteria del maiale – Antica Corte Pallavicina: la tradizione è servita

C’è uno spazio, all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) voluto dallo Chef Massimo Spigaroli per far conoscere e rivivere...
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Lo Speck Alto Adige IGP incontra le esigenze dei più piccoli

Amato da grandi e piccini, lo Speck Alto Adige IGP è certamente tra i prodotti più consumati nelle case degli...
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La ricetta di Andrea Fusco: filetto di manzo irlandese, crema di topinambur, asparagi, uva, riduzione di birra e pomodorino confit

Lo chef Andrea Fusco, membro dell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club (CIBC) ci mostra come cucinare il filetto di manzo irlandese...
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Amadori aiuti concreti per combattere il COVID-19

Amadori sta provvedendo ad acquistare, per strutture sanitarie ed enti di volontariato nei diversi territori in cui opera, attrezzature medicali...
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Bord Bia nomina James o’Donnell Direttore Italia di Bord Bia – Irish Food Board

O’Donnell porterà in Italia la sua esperienza trentennale nell’ambito delle esportazioni e del marketing strategico. Bord Bia ha nominato James...
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PINKEASTER, menù di Pasqua con la Mortadella Bologna IGP

La Mortadella Bologna IGP è uno dei salumi più consumati in Italia. I dati ci dicono che più della metà...
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Grazie a loro! Il video di Assica

Il video di Assica per ringraziare i lavoratori dell’industria. Milano 8 aprile 2020 - I lavoratori del settore alimentare sono...
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Pasqua in Irlanda e in Italia

Le persone riscoprono il piacere di stare a casa e di passare del tempo con la propria famiglia, magari svolgendo...
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3 ricette per festeggiare il giorno di San Patrizio da vero irlandese

Il 17 marzo si festeggia San Patrizio, la festa nazionale d’Irlanda. Per l’occasione, il paese si tinge di verde e lo celebra con...
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Sabbatani, storia della filiera custodita in 1 solo km

Le buone scelte sono fatte di radici forti: si condensano in questa frase i valori fondanti dell'azienda Sabbatani raccontati da...
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Non solo carne di manzo, anche le ostriche sono una delle prelibatezze irlandesi più amate al mondo

Con un sapore ricco e vario e una dolcezza e persistenza uniche, regalano una straordinaria esperienza sensoriale al palato. In...
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