M. T.

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Macelleria Frittelli

Dal 1850 la Macelleria Frittelli continua la sua lunga tradizione a San Casciano Val di Pesa, in provincia di Firenze....
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Stella Michelin a Andrea Ribaldone per la sua Osteria Arborina

Terza stella per lo chef Andrea Ribaldone che ne ha già ottenute due, una nel 2003, attribuita al ristorante la...
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Maca, superfood antistress

Tiziana Colombo, la blogger Nonna Paperina, svela i segreti di un tubero proveniente dagli altipiani boliviani e del Perù, un...
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Il problema del cibo in un forum

Si è svolto il 4 e il 5 dicembre, a Milano, presso il Pirelli Hangar Bicocca, l’8° Forum Internazionale su...
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Polpette al basilico e quinoa con cuore di nocciola

Sono menù creativi quelli scelti per la Milano-Sanremo del Gusto (#MSRGusto), un progetto interregionale che vede Lombardia, Piemonte e Liguria...
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Zampone e del Cotechino Modena IGP in festa

Manca circa un mese all’inizio della festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP che, dall’8 al 10 dicembre 2017,...
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Deliziamoci con la mostarda

Non è una confettura, non si tratta di frutta candita e nemmeno sciroppata. La mostarda è un qualcosa di unico,...
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Vini del Veneto

Il Veneto è una regione di montagne, colline, con una pianura ampia e rigogliosa, bagnata da vari fiumi e e...
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Pecore più felici = formaggi migliori

Migliorare l’allevamento ovino e la qualità del latte, con ricadute sui prodotti finali e sulla competitività delle aziende, attraverso un’agricoltura...
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Sito rinnovato e shop-on-line per l’Asiago

Dal 7 novembre, restyling del sito e shop on line rafforzano il legame con la community internazionale di appassionati. Asiago DOP...
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Formaggi belli da vedere, ottimi da gustare

L’azienda valsassinese Carozzi Formaggi ha scelto di puntare sui toni del verde e dell’arancione per i suoi nuovissimi formaggi belli...
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Autunno, il bosco a tavola by Giancarlo Polito

Lo chef de La Locanda del Capitano, Giancarlo Polito, torna in Oltrepò Pavese con un menù ispirato ai sapori del...
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