M. T.

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Prosciutto ham, bresaola, pancetta, salami and parmesan
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Nella recente classifica di Bloomberg Global Health Index, l’Italia risulta prima su 163 Paesi. Tra gli indicatori ci sono la...
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Il Prosciutto di Norcia affonda le proprie radici nella cultura e nella tradizione della lavorazione della carne suina in Umbria....
Alcune specialità del salumificio Mottolini- bresaola- credit by Silvia Poli-puracomunicazione.it
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Prodotta nella Provincia di Sondrio, la Bresaola della Valtellina IGP ha radici molto antiche. Le prime testimonianze sulla lavorazione di...
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La carne di vitello è certamente più costosa rispetto ad altri tipi di carne, ma ha una resa migliore grazie...
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Il nuovo logo del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP è stato creato ispirandosi al territorio di origine dei due...
Vigne ad alberello. Cantina Sterna, nel villaggio montano di Kathikas
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La posizione di Cipro, la conformazione del suolo, la particolarità del clima, da sempre, rendono questa isola una zona felix...
©Alessandro Casini-Foto-Chianti
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Il Chianti Classico è vino prodotto fin dai tempi degli Etruschi e usato come pregiata merce di scambio già nel...
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Matia Barciulli ha iniziato la propria avventura all’Osteria di Badia a Passignano, oggi considerato il migliore ristorante dell’area del Chianti...
©Golden View
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Nell’atmosfera ‘sospesa’ della cantina Manaresi, in cima alla collina di Bella Vista a Zola Predosa, Calici di Stelle® (evento nazionale del...
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I formaggi sono identificati e classificati in base a 4 fattori: il tipo di latte usato, il metodo di lavorazione,...
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L’Enoteca Regionale Emilia Romagna è un'associazione che mira a promuovere e migliorare la produzione vinicola regionale e che raccoglie più...
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Vivere fino a cent’anni è possibile? Sì, con la dieta mediterranea. Per una sana alimentazione è fondamentale includere nella dieta...
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