Lara Naldini

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Lino Maga e il suo Barbacarlo – nel cuore dell’Oltrepò Pavese

Il nome di Lino Maga è indissolubilmente legato a quello del Barbacarlo, il pregiato vino prodotto esclusivamente da lui e...
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Mangiare carne? Come le diverse opinioni influenzano le abitudini

12° Edizione della Tavola Rotonda di Bruxelles. Come ormai accade da oltre un decennio, René Maillard, direttore del Belgian Meat...
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La nuova linea di prodotti convenience sotto il brand JAN

Il nuovo marchio di VanDrie Group A TuttoFood 2017, VanDrie Group ha avuto il piacere di presentare la nuova linea...
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Avicola Monteverde: carni sostenibili e di qualità

La storia del Pollo “Monteverde”è da sempre legata alla famiglia Crescenti che, ormai giunta alla terza generazione, si dedica con...
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Manzo irlandese: cinque concetti per una storia di libertà

A TuttoFood l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli irlandesi Bord Bia...
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Francesco Mosca e la porchetta del Chianti Fiorentino

Situato nel comune di Montespertoli, in quel Chianti fiorentino ricco di sapori tradizionali, suggestioni artistiche e panorami mozzafiato che ci...
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Lo “Sfursat” dell’Azienda Nino Negri

La parola a Casimiro Maule, Direttore Generale “La storia della Valtellina in questi ultimi anni sta cambiando molto. Le aziende...
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Steffanone, Valente e Vasté

Bon appetit appena un po' fuori dall'ombra della Mole Antonelliana di Torino Nel cuore di Torino, in Via Maria Vittoria...
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Salumificio Mottolini: artigiani del gusto alla ricerca dell’eccellenza

La bresaola Mottolini è uno tra i prodotti di punta dell’arte salumiera valtellinese. Gustosa, nutriente, leggera e profumata, nasce dalla...
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La Locanda di Pietracupa nel cuore del Chianti

Nel cuore del Chianti Classico, ospitata in un’elegante casa borghese, si trova la Locanda di Pietracupa, un luogo familiare che...
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Carne biologica irlandese

Bord Bia – Irish Food Board, ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari e bevande...
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La Bottega Liberati

Intervista a Roberto Liberati La Bottega Liberati nasce come macelleria negli anni ’60 nel quartiere Tuscolano di Roma, diventando subito...
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