Lara Naldini

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Enoteca Marino

Intervista con Marino Del Curto L’Enoteca Marino si trova in un palazzo seicentesco, nel cuore storico di Chiavenna, un palcoscenico...
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Pasta di ceci con cozze

Piatti tipici della cucina italiana o piatti nuovi e curiosi? Ogni anno ad animare i preparativi del Natale c’è l’eterna...
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Chianti salumi

Visita all'azienda Chianti Salumi nel cuore del Chianti Classico. L'area della Toscana comunemente nota come "Chianti" è una delle zone...
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Damini & Affini, la prima macelleria stellata d’Italia

Gian Pietro Damini con suo fratello Giorgio sono riusciti a creare uno spazio davvero singolare, che non può essere descritto...
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Lino Maga e il suo Barbacarlo – nel cuore dell’Oltrepò Pavese

Il nome di Lino Maga è indissolubilmente legato a quello del Barbacarlo, il pregiato vino prodotto esclusivamente da lui e...
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Mangiare carne? Come le diverse opinioni influenzano le abitudini

12° Edizione della Tavola Rotonda di Bruxelles. Come ormai accade da oltre un decennio, René Maillard, direttore del Belgian Meat...
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La nuova linea di prodotti convenience sotto il brand JAN

Il nuovo marchio di VanDrie Group A TuttoFood 2017, VanDrie Group ha avuto il piacere di presentare la nuova linea...
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Avicola Monteverde: carni sostenibili e di qualità

La storia del Pollo “Monteverde”è da sempre legata alla famiglia Crescenti che, ormai giunta alla terza generazione, si dedica con...
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Manzo irlandese: cinque concetti per una storia di libertà

A TuttoFood l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli irlandesi Bord Bia...
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Francesco Mosca e la porchetta del Chianti Fiorentino

Situato nel comune di Montespertoli, in quel Chianti fiorentino ricco di sapori tradizionali, suggestioni artistiche e panorami mozzafiato che ci...
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Lo “Sfursat” dell’Azienda Nino Negri

La parola a Casimiro Maule, Direttore Generale “La storia della Valtellina in questi ultimi anni sta cambiando molto. Le aziende...
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Steffanone, Valente e Vasté

Bon appetit appena un po' fuori dall'ombra della Mole Antonelliana di Torino Nel cuore di Torino, in Via Maria Vittoria...
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