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Pasta cacio e pepe

Ecco un piatto tipico della cucina romana e laziale: la pasta cacio e pepe. Questo piatto fa parte della cucina...
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ASIAGO DOP stimola l’APPetito

Dal primo novembre al 31 dicembre il concorso del Consorzio Tutela Formaggio Asiago unisce retail e mondo digitale premiando i...
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Premiato studio sul Grana Padano

La Società Internazionale di Ipertensione, ISH, durante il meeting svoltosi il 29 settembre scorso a Seul, nella Corea del Sud,...
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Vera essenza di Sicilia nei vini di DONNAFUGATA

Donnafugata ricerca l'eccellenza attraverso la cura dei particolari nel vigneto, in cantina e nel rapporto con l'ambiente. ‘Qualità Estrema’ è...
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Le uova buone della Fattoria Roberti

Un incontro interessante quello con Vittorio Roberti, titolare della Fattoria Roberti, situata a Bedizzole, vicino al Lago di Garda, in...
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CASCINA ITALIA

Qualità delle uova e innovazione di prodotto I prodotti Cascina Italia sono sempre all’avanguardia e rivoluzionano il modo di mangiare...
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A qualcuno piace Cracco!

Scopriamo qualcosa di più su questo grande chef e sul suo Ristorante Cracco che vanta 2 stelle Michelin. Nato a...
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Melanzane, patate e cipolle al curry

Per chi non è propenso a fare dei manicaretti o non ha tempo sufficiente per preparare piatti elaborati, oggi lo...
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Nuovo libro sull’alimentazione infantile

Ricette e consigli nutrizionali per l’alimentazione, un manuale per i genitori pratico, semplice e scientifico nello stesso tempo. Si chiama...
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Prosciutto cotto all’ananas

Oggi proviamo una combinazione insolita: il prosciutto cotto all’ananas. L’agrodolce dell’ananas unito alla delicatezza del prosciutto fanno di questo piatto...
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Margarita: semplice ma eccezionale

Il Cocktail Margarita, di origine messicana, si serve in una coppetta speciale, dalla classica forma, denominata “sombrero”, con il bordo...
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Fusilli alla menta

I fusilli alla menta sono una preparazione fresca e profumata, resa golosa dall’aggiunta del provolone. La menta dà un tocco originale...
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