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Millennial e Wine Trend Emergenti

Pasqua Vigneti e Cantine ha presentato i risultati dell’indagine commissionata alla società di ricerca Episteme a Milano in una conferenza...
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Prosciutto Crudo di Montagnana: alta gastronomia in cucina

Il Prosciutto Crudo di Montagnana, conosciuto anche come Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, ha una tradizione antica ed è ancora...
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La spesa di febbraio

Febbraio è il mese che conclude la stagione invernale, ma offre comunque prodotti che ci aiutano a fare il pieno...
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In forma con la Quinoa

Alimentarsi in modo sano ed equilibrato non vuol dire per forza rinunciare al gusto e al piacere di mangiare. E...
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Rosato di Puglia

Parlando di Rosato di Puglia, vale la pena fare un accenno a questa splendida regione e alla sua attività enoica....
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Un nuovo chef nella cucina di EDIT Restaurant

L'EDIT Restaurant accoglie in cucina lo chef emiliano Matteo Monti. Il neonato polo nello scenario gastronomico, culturale e sociale della "nuova" Torino,...
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Salsa al Rafano: un gusto più che deciso

La salsa al Rafano è presente, da tempo, nella tradizione culinaria di varie regioni italiane, ha un gusto forte e...
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Prosciutto Toscano DOP

Il Prosciutto Toscano è un prodotto tipico locale, nato dalla tradizione del Medioevo di allevare e macellare i suini in...
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La carne di pollo: adatta proprio a tutti

La carne di pollo rappresenta un alimento nutrizionale perfetto grazie alle sue proteine nobili, le vitamine e i minerali. Si...
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Torino, la città del cioccolato e del bicerin

Torino da sempre si contraddistingue per il suo talento particolare nel valorizzare i prodotti enogastronomici locali. Ma soprattutto è nota...
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Tagliata con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

La Tagliata con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un filetto di manzo – controfiletto e entrocote, alto almeno 4...
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Parmigiana light

Tutto il gusto della parmigiana in versione light, una pietanza leggera e digeribile. Un piatto unico da gustare anche freddo,...
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