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I Salumi DOP Piacentini in mostra a Cibus Connect e Vinitaly

Degustazioni, show-cooking e approfondimenti con i tre salumi,  eccellenze della salumeria piacentini. Il Consorzio Salumi DOP Piacentini partecipa a Vinitaly,...
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Due ricette sfiziose di Bord Bia per celebrare la Pasqua

Pasqua tra tradizione e innovazione con Bord Bia: ecco come cucinare l’agnello alla maniera irlandese.  Pasqua in Italia è indubbiamente...
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Tutta la bontà e il valore della carne di vitello

La carne di vitello è certamente più costosa rispetto ad altri tipi di carne, ma ha una resa migliore grazie...
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Il ruolo nutrizionale e terapeutico degli alimenti

Curarsi con l’alimentazione è possibile. A spiegarlo Fausto Aufiero, medico irpino nel settore delle medicine naturali ed energetiche, ed il...
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Frutta e verdura del mese di aprile

Con la primavera si amplia l’offerta di frutta e verdura, con una vasta scelta di primizie nei mercati e nei...
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Torta di carote

Voglia di dolce, ma senza rinunciare alla linea? Allora provate questa ricetta per la torta di carote: semplice, veloce, salutare...
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Cocktailsofia – L’arte di bere con sapienza

L’arte di bere con sapienza è il libro di Giovanni Giaccone tutto dedicato ai cocktail.  Un libro tutto sul cocktail...
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Confettura di cipolle

La confettura di cipolle è un accompagnamento ideale per formaggi stagionati, ma anche per carni arrosto o alla griglia. I formaggi...
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Petto di pollo al limone

La carne bianca è da sempre apprezzata per le sue numerose qualità alimentari. In questa ricetta imparerete come preparare il...
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A Bologna c’è labottegadeiportici.com

I Portici Hotel Bologna, per completare la sua accoglienza con un nuovo progetto di cultura culinaria, ha aperto un punto...
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Lardo di Colonnata

Il modo migliore per gustare tutta la bontà del lardo di Colonnata è servirlo su del pane abbrustolito e caldissimo....
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Carne di suino, tagli pregiati e cotture

La carne di suino fornisce un elevato livello di proteine ad alto valore biologico, grassi animali, minerali, fra cui soprattutto...
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