Month: aprile 2020

di: Redazione

Qualche consiglio per mantenersi in forma anche restando a casa

In questi giorni che restiamo a casa è ancora più necessario alimentarsi in maniera corretta. Oggi più che mai una...
di: Redazione

Uova e ovoprodotti, le nuove sfide del settore e le prospettive future

Valorizzazione, tracciabilità, sicurezza e miglior gestione dei processi con la timbratura in allevamento. Si è tenuto il 31 gennaio scorso,...
di: Redazione

2019, anno record per le esportazioni alimentari irlandesi

L’Irlanda batte il record nel 2019 per le esportazioni di prodotti alimentari e bevande con un giro d’affari dal valore...
di: Redazione

Hosteria del maiale – Antica Corte Pallavicina: la tradizione è servita

C’è uno spazio, all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) voluto dallo Chef Massimo Spigaroli per far conoscere e rivivere...
di: Redazione

Lo Speck Alto Adige IGP incontra le esigenze dei più piccoli

Amato da grandi e piccini, lo Speck Alto Adige IGP è certamente tra i prodotti più consumati nelle case degli...
di: Redazione

La ricetta di Andrea Fusco: filetto di manzo irlandese, crema di topinambur, asparagi, uva, riduzione di birra e pomodorino confit

Lo chef Andrea Fusco, membro dell’esclusivo Chefs’ Irish Beef Club (CIBC) ci mostra come cucinare il filetto di manzo irlandese...
di: Redazione

Amadori aiuti concreti per combattere il COVID-19

Amadori sta provvedendo ad acquistare, per strutture sanitarie ed enti di volontariato nei diversi territori in cui opera, attrezzature medicali...
di: Redazione

Bord Bia nomina James o’Donnell Direttore Italia di Bord Bia – Irish Food Board

O’Donnell porterà in Italia la sua esperienza trentennale nell’ambito delle esportazioni e del marketing strategico. Bord Bia ha nominato James...
di: Redazione

PINKEASTER, menù di Pasqua con la Mortadella Bologna IGP

La Mortadella Bologna IGP è uno dei salumi più consumati in Italia. I dati ci dicono che più della metà...
di: Redazione

Grazie a loro! Il video di Assica

Il video di Assica per ringraziare i lavoratori dell’industria. Milano 8 aprile 2020 - I lavoratori del settore alimentare sono...