Month: settembre 2018

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di: Redazione

Pesto alla genovese

In questo momento abbiamo a disposizione ottima e freschissima verdura ma anche erbe aromatiche fresche, fra cui l’amato basilico da...
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di: Redazione

Il Coniglio all’Ischitana

Suona davvero strano, ma è così: il piatto più classico della bella isola di Ischia non è una pietanza a...
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di: Redazione

Salsa ai funghi porcini secchi

La salsa ai funghi porcini secchi è una gustosa salsa, che ben addensata può servire per preparare degli ottimi crostini, per...
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di: Redazione

Tegamini al salame

Salame e uova sono gli ingredienti fondamentali dei tegamini al salame. Si preparano velocemente e si gustano caldi, accompagnati con...
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di: Redazione

Aperitivo a Padova: 5 posti dove bere un ottimo spritz

Un rito importante l’aperitivo a Padova. Nella splendida città dei tre senza: un santo senza nome, un prato senza erba...
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di: Tania Montelatici

Ristorante Groto de Corgnan

“La cosa più importante in cucina è ricercare materie prime eccellenti ed utilizzarle al meglio”. In queste parole è riassunto...
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di: Redazione

Dormire meglio con magnesio e omega 3

Secondo recenti studi, per avere una notte di buon sonno, bisogna alimentarsi bene mangiando alimenti ricchi di magnesio e Omega...
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Valide alternative allo zucchero per dolcificare

Molte persone si trovano a dover limitare seriamente l’assunzione di zucchero a causa di patologie quali il diabete; altre hanno...
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di: Redazione

Gruppo Duca di Salaparuta

La Sicilia è un territorio eccezionale per la viticoltura, per le sue condizioni climatiche, le terre collinose, la leggera brezza...
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Il formaggio Taleggio DOP

Il Taleggio è un formaggio molle da tavola prodotto soprattutto in Lombardia che prende il nome dalla Val Taleggio, in...
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di: Redazione

6 consigli per cuocere bene le uova

Ecco 6 consigli per cuocere bene le uova, e gli errori da evitare per avere risultati da grandi chef! 1...
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di: Redazione

Storia del prosciutto crudo

Il prosciutto crudo veniva confezionato già dall’età dei Greci e dei Romani. Quest’ultimi distinguevano con la voce “perna” il prosciutto...
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