Month: aprile 2018

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di: M. T.

San Patrizio, l’occasione per celebrare i prodotti irlandesi che hanno conquistato l’Italia

In occasione della festività di San Patrizio, il 14 marzo scorso, Bord Bia – Irish Food Board, l’Ente governativo per...
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di: M. T.

Perpetual: innovazione e design

Un grande progetto gastronomico si affaccia a Roma. Una cucina in movimento, che cambia, costruita intorno al cliente e racchiusa...
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di: M. T.

Asiago DOP stuzzica a Formaggio in Villa

Dal 28 aprile al 1° maggio, c'è Formaggio in Villa, la rassegna dei migliori formaggi italiani festeggia la versatilità del...
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di: Redazione

Voglia di gelato a Bologna? Ecco la nostra top 5!

Bologna può essere considerata la capitale del gelato con la sua grande offerta di cremerie e gelaterie. Ed il gelato...
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di: M. T.

Bovillage ancora protagonista a Cibus

Bovillage torna a Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione: incontri, degustazioni e showcooking per scoprire la qualità della carne bovina francese. La...
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di: Redazione

Casa Artusi

Casa Artusi è il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana. Situata nel centro storico di Forlimpopoli (FC),...
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di: M. T.

Montegrande, nel cuore dei Colli Euganei

Montegrande non è solo un'azienda. Montegrande è un progetto familiare in continuo divenire.
 L’esperienza maturata in oltre mezzo secolo dal...
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di: Redazione

Torino, la città del cioccolato e del bicerin

Torino da sempre si contraddistingue per il suo talento particolare nel valorizzare i prodotti enogastronomici locali. Ma soprattutto è nota...
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di: M. T.

La Valpolicella in un bicchiere: la Bandina

La Bandina è l’anima semplice e pura della Valpolicella. È il suono di una piccola lamiera di metallo mossa dal...
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di: Redazione

Salsa al Rafano: un gusto più che deciso

La salsa al Rafano è presente, da tempo, nella tradizione culinaria di varie regioni italiane, ha un gusto forte e...
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di: M. T.

Conoscere gli ovoprodotti e come utilizzarli

Per rispondere alle esigenze di praticità e di economicità delle industrie alimentari, gli ovoprodotti hanno assunto un’importanza sempre maggiore, sostituendo...
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di: Lara Naldini

Enoteca Marino

Intervista con Marino Del Curto L’Enoteca Marino si trova in un palazzo seicentesco, nel cuore storico di Chiavenna, un palcoscenico...
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