Month: dicembre 2017

1627
Visualizzazioni
di: Redazione

Turismo enogastronomico: piace sempre di più!

Il Ministro dei Beni Culturali Dario Franceschini e il Presidente nazionale di Coldiretti, Roberto Moncalvo hanno appena firmato un protocollo...
741
Visualizzazioni

Moscato dello Zucco

Come riportare un tesoro antico e scomparso alla luce, per farne apprezzare tutte le caratteristiche. Si tratta del Moscato dello...
443
Visualizzazioni
di: Tania Montelatici

Brodo ristretto e chiarificato

In inverno, durante le giornate più fredde, è gradevole gustare una tazza di buon brodo, soprattutto la sera a cena....
921
Visualizzazioni
di: Redazione

Petto d’anatra al cioccolato

Il Petto d'anatra al cioccolato non è una ricetta semplice, ma farla vi darà grande soddisfazione per il sapore unico...
626
Visualizzazioni

Goldmuskateller – Moscato giallo

Il Goldmuskateller è un vino Alto Adige Doc, che racchiude la pienezza dei profumi e dei sapori tipici del suo territorio. Prodotto solo con pregiate...
461
Visualizzazioni
di: Tania Montelatici

Nel cuore del Chianti Classico

Il Chianti Classico è vino prodotto fin dai tempi degli Etruschi e usato come pregiata merce di scambio già nel...
652
Visualizzazioni
di: Redazione

Bomboloni fritti

Bomboloni fritti, cos’altro c’è di più buono, invitante e confortante di un bel bombolone alla crema per una merenda dolce...
654
Visualizzazioni
di: Redazione

La mela: tante varietà, unica bontà!

Il melo, originario dell’Asia Minore, è uno degli alberi più coltivati al mondo. I Romani ne erano grandi estimatori e...
503
Visualizzazioni
di: Tania Montelatici

Settimana della Cucina italiana nel mondo

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani torna in Giappone. L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) dal 20 al 26 novembre 2017 ha partecipato...
514
Visualizzazioni
di: Tania Montelatici

Gli chef di Parma Quality Restaurants

Il Consorzio Parma Quality Restaurants, promosso da Ascom e nato dalla volontà di alcuni ristoratori di Parma di unirsi e...
618
Visualizzazioni
di: Redazione

Bocconcini di patate con cotechino

Il cotechino è approdato in cucina sin da tempi antichissimi ed è un prodotto molto versatile. Il suo consumo è...
1803
Visualizzazioni
di: Redazione

Non è capodanno senza lo Zampone e il Cotechino di Modena

Lo Zampone e il Cotechino di Modena rappresentano un caposaldo della nostra tradizione culinaria. Lo zampone viene preparato tradizionalmente per...
1 2 3
Pagina 1 di 3