Month: novembre 2017

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Eccellenza campana: Carciofo di Paestum IGP

Il carciofo rappresenta una vera e propria miniera di principi attivi, con particolari virtù terapeutiche. Oltre ad avere pochissime calorie,...
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La riscossa del pecorino italiano

La nuova star del Made in Italy all’estero nel 2015 è il formaggio Pecorino che fa registrare la maggiore crescita...
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Deliziamoci con la mostarda

Non è una confettura, non si tratta di frutta candita e nemmeno sciroppata. La mostarda è un qualcosa di unico,...
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Terrina di fegatini al tartufo marzola del Mugello di Stefano Frassineti

Ecco una ricetta tradizionale simile a quelle delle nostre nonne, ma attualizzata, sia a livello tecnico che gustativo, da Stefano...
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Vini del Veneto

Il Veneto è una regione di montagne, colline, con una pianura ampia e rigogliosa, bagnata da vari fiumi e e...
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Elena Walch, una storia di successo

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione familiare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata...
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Pecore più felici = formaggi migliori

Migliorare l’allevamento ovino e la qualità del latte, con ricadute sui prodotti finali e sulla competitività delle aziende, attraverso un’agricoltura...
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Sito rinnovato e shop-on-line per l’Asiago

Dal 7 novembre, restyling del sito e shop on line rafforzano il legame con la community internazionale di appassionati. Asiago DOP...
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Formaggi belli da vedere, ottimi da gustare

L’azienda valsassinese Carozzi Formaggi ha scelto di puntare sui toni del verde e dell’arancione per i suoi nuovissimi formaggi belli...
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Pizzarium: una pizza da sballo

Pizze e focacce uniche, che combinano sapientemente i sapori della tradizione con modernità di realizzazione e presentazione. Bonci è detto...
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La salsa verde o Bagnet Vert

Avete del bollito o delle verdure da offrire ai vostri ospiti? Rendeteli più gustosi con una salsa saporita: la salsa...
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Cucina di stagione: cavolfiore

Il Cavolfiore è un ortaggio tipicamente invernale, molto ricco di vitamine e minerali. È noto per le sue proprietà antiossidanti...
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