Month: ottobre 2017

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di: M. T.

Crostini al tartufo

I crostini al tartufo sono semplici da preparare e ideali come antipasto o per un aperitivo. Molto raffinati eppure saporiti,...
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di: M. T.

Nino Franco: l’arte del prosecco superiore brinda ad artissima

Produrre il Prosecco Superiore è l’arte di saper interpretare la meravigliosa tela naturale delle colline, candidate a Patrimonio Unesco, che...
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di: Redazione

Argentum bonum de Sneberch, l’ottimo argento di Monteneve

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata...
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di: Redazione

Tisana depurativa allo zenzero

Lo zenzero ha molte proprietà benefiche che stimolano il metabolismo, facendoci consumare il grasso in eccesso e depurandoci da tutte...
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di: M. T.

Come si fanno i passatelli

Fare i passatelli emiliani è davvero semplicissimo e anche le meno esperte ci riusciranno senz’altro. Potrete così preparare della pasta...
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di: Redazione

L’Autunno è servito con la Locanda Baggio

Locanda Baggio dà voce alla migliore tradizione veneta portando in tavola creatività, colore e una lieve nota esotica L’autunno è...
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di: M. T.

Col Vetoraz fa il punto sull’annata 

La vendemmia 2017 si è da poco conclusa e i soci di Col Vetoraz, Francesco Miotto, Paolo De Bortoli e...
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di: M. T.

Brunch & Cocktail al Mixology Food Bar Bulk di Milano

Dal 29 ottobre fino a metà maggio, ogni domenica dalle ore 11.00 alle ore 16.00, il Mixology Food Bar Bulk,...
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di: Redazione

Berti Piero: solo carne di coniglio di qualità italiana

Realtà nota nel settore agroalimentare, l’azienda Berti Piero da molti anni opera nell’allevamento e nella lavorazione delle carni di coniglio,...
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di: Redazione

Crocchette di patate e funghi con burro al tartufo

Come cucinare le solite patate dando un pizzico di raffinatezza? Con questo semplice contorno, il palato dei vostri ospiti sarà...
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di: Redazione

Miele di Melata: buono e salutare

All’aspetto si presenta scurissimo, quasi nero, e al gusto ricorda la caramella mou. È molto profumato e si gusta da...
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di: M. T.

Lo Xilitolo entra nell’alta cucina

Lo Chef Pasticcere Gianluca Fusto propone gli XILIDOLCI. Lo xilitolo, apprezzato dolcificante di origine vegetale, con la sua provata attività...
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