Month: giugno 2017

278
Visualizzazioni

Prosciutto di San Daniele

Naturale, italiano, unico San Daniele del Friuli - con il suo colle che spunta dalla pianura friulano-veneta come ultima barriera...
221
Visualizzazioni
di: M. T.

La carne di suino nella ristorazione

Parliamo del valore della carne di suino nella ristorazione. Classificata tra le carni bianche per il colore che assume dopo la macellazione,...
853
Visualizzazioni
di: M. T.

Tutta la bontà del Puzzone di Moena

Il Puzzone di Moena o Spretz Tzaorì in lingua ladina, si riconosce dall’odore acuto e persistente, dall’aroma intenso di erba...
169
Visualizzazioni
di: Redazione

Ingresso per tre eccellenze DOP e IGP nell’ISIT

Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ISIT, l’Associazione dei Consorzi di Tutela della salumeria italiana. Soddisfazione da...
249
Visualizzazioni

DOK DALL’AVA, Prosciuttai dal 1955

Intervista a Carlo Andrea Dall'Ava, titolare dell’azienda Sinonimo di tradizione e di gusti eccellenti, il nome Dall’Ava è associato alla...
320
Visualizzazioni
di: M. T.

Birra italiana

I nuovi dati della World Food Travel Association dimostrano un fortissimo interesse dei turisti internazionali. L’Italia con i suoi 674...
221
Visualizzazioni
di: M. T.

Ristorante Ambrosia

Ambrosia, nel cuore di Milano, offre il meglio dei prodotti naturali e delle materie prime artigianali in collaborazione con NaturaSì....
237
Visualizzazioni
di: Redazione

Importanti appuntamenti per i vini d’Alsazia

I vini d’Alsazia protagonisti nelle enoteche e nei ristoranti italiani I grandi vini bianchi d'Alsazia aprono la stagione estiva con...
240
Visualizzazioni
di: M. T.

Capriolo in umido

Il capriolo in umido è uno spezzatino che racchiude tutto il sapore di una carne di selvaggina particolare, non eccessivamente...
211
Visualizzazioni
di: Redazione

Al Revolution il panino è gourmet

La strada per l’eccellenza parte dall’essenzialità e da una scrupolosa selezione delle materie prime Chi l’ha detto che per avere...
239
Visualizzazioni
di: M. T.

Un app per il Brunello di Montalcino

Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino ha lanciato la nuova app “Brunello”: un nuovo strumento per scoprire il territorio del...
238
Visualizzazioni
di: Redazione

Alla scoperta dei vini campani bianchi

Il territorio prevalentemente collinare e il clima mite rendono la Campania  adatta alla coltivazione di vitigni di svariati tipi, che...
1 2 3
Pagina 1 di 3