Month: aprile 2017

Nadia Santini, chef italiana a tre stelle Michelin dal 1996, interpreta la tradizione culinaria della Pianura Padana con estrema maestria...

Ricetta senza glutine rivisitata da Maurizio De Pasquale, Pastry Chef Farmo. Profumata come sempre, ma più aromatica: la delicata frolla all’olio...

Nel menù del pranzo della domenica pasquale non può mancare l'agnello. Fritto, al forno o in umido, può essere cucinato...

Lo chef Nicola Delfino ci parla del suo nuovo locale alfresco, delle sue caratteristiche innovative, della svolta intrapresa nella sua...

Anche il più lungo dei viaggi inizia con un piccolo passo. Il cammino intrapreso dalla famiglia Fiorini parte dal Casentino,...