Month: febbraio 2017

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di: Redazione

Lo Chef Arnold Pucher al Villaverde Hotel

Lo Chef Pucher porta al Ristorante Privilegium del Villaverde Hotel & Resort – Wellness Spa & Golf di Fagagna l’impronta...
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Polpette di quinoa e zenzero

A volte ci manca proprio l’idea giusta per pranzo o per cena. Desideriamo variare, preparare qualcosa di diverso ma abbiamo...
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I cibi contro il freddo e l’influenza

Come difendere il nostro organismo dagli attacchi "meteorologici" di questi mesi in cui freddo, pioggia, vento e neve ci rendono...
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Grano khorasan KAMUT

Il grano khorasan KAMUT ha caratteristiche distintive che lo rendono un cereale altamente digeribile e particolarmente adatto a un’alimentazione sana....
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Anteprime Vini Aprile e Maggio

Ecco le anteprime vini 2017 previste nei mesi di aprile e maggio. Dal 29 marzo al 3 aprile si terrà l’edizione...
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di: Redazione

Speck Alto Adige, tipica merenda altoatesina

Lo Speck Alto Adige IGP è ideale quando ci concediamo una pausa e ritroviamo il fascino dell’incantevole paesaggio alpino e...
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di: Redazione

Formaggio Ragusano DOP

Il formaggio Ragusano DOP viene prodotto nell’intero territorio della provincia di Ragusa e dei Comuni di Noto, Palazzolo Acreide e...
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di: Redazione

Le quattro stagioni del sapore

La collezione dei ricettari del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena si arricchisce di un nuovo volume: “Le quattro stagioni del...
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di: Redazione

Corsi di cucina

La scuola di cucina di Lella Cesari Ciampoli si trova a Siena, nel cuore della Toscana, ed è la prima...
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di: Lara Naldini

Storia e futuro del consumo di carne

Undicesima Edizione della Tavola Rotonda organizzata dal Belgian Meat Office Con un approccio decisamente diverso dalle precedenti edizioni, ma certamente...
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di: Redazione

Corso per imparare a fare il formaggio

Autoproduzione del formaggio: cosa c’è di meglio e di più divertente del farsi il proprio formaggio? Per chi vuole imparare...
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di: Redazione

Giusto valore alla carne di coniglio

La cunicoltura è un settore molto provato ma caratterizzato dall’impegno di tutti gli allevatori per dare alla carne di coniglio...
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