Month: ottobre 2015

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di: Lara Naldini

Casimiro Maule racconta i segreti del successo dei vini Nino Negri

Recentemente abbiamo incontrato Casimiro Maule, che lavora all’azienda vitivinicola “Nino Negri” in Valtellina fin da quando era ragazzo, e i...
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di: Redazione

Ristorante Torre Guelfa: alla ricerca di sapori perduti!

Sabrina e Claudio Piantini, proprietari e gestori del Ristorante e Relais Torre Guelfa, situato a Figline Valdarno, in provincia di...
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Finocchi al gratin Light

Un contorno leggero, molto facile e veloce da preparare i finocchi al gratin light, ma che saprà soddisfare di sicuro...
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Tortine mascarpone e speck

Avete organizzato un aperitivo con gli amici? Provate queste gustose tortine mascarpone e speck! Facili da preparare, veloci, pochissimi ingredienti...
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ArPePe: la Valtellina, il nebbiolo, la famiglia

Siamo in Valtellina, in provincia di Sondrio, nell'estremo Nord delle Alpi Lombarde a pochi chilometri dal confine svizzero. Regno indiscusso...
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Dentice in porchetta con salsa di potacchio di pollo e squame fritte

Una combinazione perfetta tra mare e terra, il dentice in porchetta di Mario Uliassi, in cui sono utilizzati tutti gli...
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di: Redazione

Non teme confronti lo spumante Torre degli Alberi

L’azienda agricola Torre degli Alberi, Ruino (Pavia), nell’Oltrepò Pavese, rappresenta una realtà imprenditoriale esemplare, con i suoi cento anni di...