Lo Sfursat Valtellina DOCG
Ampiezza aromatica ed eleganza La viticoltura valtellinese si sviluppa in prevalenza sul versante retico della Provincia di Sondrio, che gode...
Gnudi
Gli gnudi è un piatto povero tipico toscano. A base di ricotta e spinaci, sono semplici da fare seguendo qualche...
I salumi tipici del Piemonte
Il Piemonte è una regione ricca di prodotti tipici, con una varietà gastronomica di eccellenze davvero sorprendente. Fra i prodotti...
10 farine senza glutine
Quelle che vi proponiamo qui sono 10 farine senza glutine che possono essere utilizzate da chi ha problemi di intolleranza...
Festival del Prosciutto di Parma
Anche quest’anno è in programma, dal 2 al 10 settembre a Langhirano e Parma, una grande festa per conoscere e...
Carso Terrano
Si tratta di una varietà di Refosco di origine molto antica, un vino di frontiera, il cui territorio di produzione...
Non c’è Ariccia senza porchetta
La Porchetta di Ariccia IGP dal 2011 proviene da suini di sesso femminile la cui carne è notoriamente più saporita...
Pigato
Il nome del Pigato deriva dal latino Picatum che sta a indicare i tipici puntini neri sulla buccia degli acini....
6 cose da sapere sul riso
Il riso è un alimento che non deve mai mancare in dispensa. Consente di preparare ottimi antipasti se fritto o...
Prosciutto di Sauris IGP
Il “Prosciutto di Sauris” IGP è salato, affumicato e stagionato per qualche mese. Viene prodotto esclusivamente nel comune di Sauris,...