Birra italiana
I nuovi dati della World Food Travel Association dimostrano un fortissimo interesse dei turisti internazionali. L’Italia con i suoi 674...
Ristorante Ambrosia
Ambrosia, nel cuore di Milano, offre il meglio dei prodotti naturali e delle materie prime artigianali in collaborazione con NaturaSì....
Importanti appuntamenti per i vini d’Alsazia
I vini d’Alsazia protagonisti nelle enoteche e nei ristoranti italiani I grandi vini bianchi d'Alsazia aprono la stagione estiva con...
Capriolo in umido
Il capriolo in umido è uno spezzatino che racchiude tutto il sapore di una carne di selvaggina particolare, non eccessivamente...
Al Revolution il panino è gourmet
La strada per l’eccellenza parte dall’essenzialità e da una scrupolosa selezione delle materie prime Chi l’ha detto che per avere...
Un app per il Brunello di Montalcino
Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino ha lanciato la nuova app “Brunello”: un nuovo strumento per scoprire il territorio del...
Alla scoperta dei vini campani bianchi
Il territorio prevalentemente collinare e il clima mite rendono la Campania adatta alla coltivazione di vitigni di svariati tipi, che...
Quando il cibo si fa benessere
Alimentazione e qualità della vita, un libro a cura di Paolo Corvo e Gianpaolo Fassino, edito dalla casa editrice milanese...
Insalata di peperoni e ceci
L'insalata di peperoni e ceci è quel che fa per voi, se siete stanchi di preparare il solito contorno! La...
Sushi in foglia di speck, melone in purezza e crema di caprino con riduzione di melone
Ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana Per il Sushi: 2 fette di Melone Mantovano IGP 100 gr...