Pasta World Championship
Pasta World Championship: sarà l’Italia a vincere il primo premio per ed a portare a casa il titolo di Master...
Golosaria 2018
Il Buono che fa Bene. Questo è il tema di Golosaria Milano 2018, in programma da sabato 27 a lunedì...
Millennial e Wine Trend Emergenti
Pasqua Vigneti e Cantine ha presentato i risultati dell’indagine commissionata alla società di ricerca Episteme a Milano in una conferenza...
L’extravergine secondo Slow Food
Ecco le 91 aziende della Toscana selezionate dalla Chiocciola di Slow Food. Un sistema di tutela e promozione dell’olio extravergine...
Il formaggio di fossa
Il formaggio di fossa è tipico delle zone collinari. Nelle fosse i formaggi prendono l’aroma del legno, del tartufo, del...
CrudoCotto lancia Gran Michetta
Voglia di un panino che non sia il solito? Eccone uno che unisce bontà con genuinità! Si tratta della...
Viaggio fra gli olivi
Un passo dopo l’altro, alla scoperta di piante secolari e di un mondo antico, dove l’eccellenza di un prodotto, quale...
Magatello arrosto arrotolato
Per questa ricetta, offerta gentilmente da “Bovillage, la carne bovina francese di qualità”, occorre avere a disposizione un bel pezzo...
Castelmagno DOP: unico!
Chi ancora non conosceva il formaggio Castelmagno, lo ha potuto apprezzare grazie a Paolo Armando, nella scorsa edizione di Masterchef....
Manifesto IVSI, la carta dei valori dei salumi
Durante il convegno “Quando la filiera alimentare è sostenibile” è stato presentato il Manifesto IVSI, la carta dei valori messa...